Αποθήκευση Προζυμιού Μακράς Διάρκειας: Πώς να το Διατηρήσετε Ζωντανό

Το προζύμι μπορεί να αποθηκευτεί για εβδομάδες ή μήνες με σωστή φροντίδα. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές.

Αποθήκευση στο ψυγείο

Ταΐστε το προζύμι, αφήστε το να φουσκώσει για 1-2 ώρες και βάλτε το στο ψυγείο. Ταΐστε το κάθε 1-2 εβδομάδες.

Αποθήκευση στην κατάψυξη

Απλώστε το προζύμι σε ένα ταψί, παγώστε το και μεταφέρετέ το σε σακούλα. Για χρήση, ξεπαγώστε το και ταΐστε το.

Επανενεργοποίηση

Βγάλτε το από το ψυγείο, ταΐστε το με αλεύρι και νερό και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 12 ώρες. Θυμηθείτε ότι τα αποτελέσματα είναι ενδεικτικά. Δείτε τον οδηγό μας.